Cumi Asin Balado

Nina Anggraini
Nina Anggraini @nin4nggraini
Manchester🇬🇧 & Jakarta🇮🇩

Dengan pete ya.. tanpa pete jg enak, selera aja..
.
Dr berbagai sumber..
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 porsi
  1. 125 grcumi asin
  2. 1/2 papanpete (atau sesuai selera), belah dua
  3. 5 buahcabai merah kecil, belah dua
  4. 250-300 mlair panas/mendidih untuk merendam cumi
  5. 50 mlminyak goreng + 50 ml air untuk menumis
  6. 🔅 Bumbu halus
  7. 4 siungbw putih
  8. 5 siungbw merah
  9. 10 buahcabe merah besar
  10. 1/2 buahtomat merah
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/4 sdtgula
  13. 1/2 sdtkaldu/penyedap, jika suka

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam cumi dgn air panas/mendidih sampai empuk dan berkurang asinnya, selama 1 jam. Buang isinya (utuh jg boleh, sesuai selera) dan tiriskan. 🔅Note: cumi bisa digoreng sebentar, tp saya skip karena dapet cumi yg keras.

  2. 2

    Haluskan bumbu (pakai blender/chopper biar cepat). Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan pete, cabai potong dan cumi asin. Beri sedikit air. Tambahkan gula, garam dan kaldu/penyedap, tes rasa. Masak hingga air surut.

  4. 4

    Sajikan dan selamat menikmati 😋💕..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nina Anggraini
Nina Anggraini @nin4nggraini
pada
Manchester🇬🇧 & Jakarta🇮🇩
Mulai belajar masak sejak di 🇬🇧.. suka recook yg simple2, jg share tips dr senior2 Manchie💕as self reminder...Kini sekembalinya di 🇮🇩 memasak jadi pengisi waktu disela2 WFH, nemenin anak HS, gardening, dll,, biar tetap produktif saat PSBB.. dan tentunya demi komitmen menyelesaikan GoldenApron3 💪😁...Salam kenal dan tetap semangat tuk mentemen PejuangGoldenApron all seasons🙏☺️🥰..
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa