Echar las judías con la panceta en una pota y dejar cocer 1h después echar las patatas peladas y escurrir todo el agua que se echa segun la cantidad de judías.

Hacer la carne en una sarten adobada y hacer un refrito para dar sabor compuesto por ajo perejil y cebolla y pimentón echarselo a la carne y en la pota mitad y mitad.