Pizza de coliflor

Name: Pizza de coliflor
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 coliflor; Queso mozzarella; 1 huevo; Tomate frito; Lo que le quieras poner a la pizza! Frankfurt, maíz, chorizo..

Foroli Gonbux @foroli2015

Es una receta que nos pasaron desde el servicio de cátering del cole de mis peques. Un triunfo!

Pizza de coliflor

Foroli Gonbux @foroli2015

Es una receta que nos pasaron desde el servicio de cátering del cole de mis peques. Un triunfo!

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Ingredientes

4 personas

1coliflor
Queso mozzarella
1huevo
Tomate frito
Lo que le quieras poner a la pizza! Frankfurt, maíz, chorizo..

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Paso a paso

1

Rallar la coliflor (yo la piqué con la batidora) y ponerla 8 minutos en el microondas.
2

Mezclar la coliflor con el huevo y mozzarella, y extender la mezcla en una placa de horno. Poner a dorar 5 minutos en el horno previamente precalentado.
3

Poner una base de tomate frito y mozzarella y encima todo lo que os guste en la pizza (yo le puse chorizo, maíz y frankfurts), y poner 15 minutos al horno. Y lista!!