Arroz con verduritas, carne y huevo

Iralur
Iralur @Iralur

Arroz con verduritas, carne y huevo

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. Arroz redondo
  2. Al gustocarne picada
  3. Huevo
  4. Guisantes
  5. Verduras variadas para el sofrito
  6. Aceite
  7. Pastillacaldo concentrado

Paso a paso

  1. 1

    Primero cocemos el huevo. Lo ponemos en una cazuela con agua y llevamos a ebullición. Desde que empiece a hervir lo tenemos diez minutos y apartamos del fuego. Reservamos

  2. 2

    En una cazuela baja o una sartén ponemos un chorrito de aceite y sofreímos las verduras. En mi caso he puesto ahí, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, un poco de tomate picado y zanahoria.

  3. 3

    Rehogamos todo bien y sofreímos unos 5-8 minutos a fuego medio-bajo.

  4. 4

    Añadimos un poco de carne picada, rehogamos y cocinamos unos minutos más.

  5. 5

    Añadimos el arroz, rehogamos bien y cubrimos con agua. (Por cada taza de arroz, dos y media de agua).

  6. 6

    Añadimos la pastilla de caldo concentrado y disolvemos bien.

  7. 7

    Cuando empiece a hervir añadimos los guisantes (en mi caso son congelados)

  8. 8

    Tendremos el arroz a fuego medio bajo durante unos 15-18 minutos.

  9. 9

    Pelamos el huevo, lo cortamos en dos a lo largo y lo ponemos sobre el arroz.

  10. 10

    Dejamos reposar y listo

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Iralur
Iralur @Iralur

Comentarios

Recetas similares