Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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ReHogamos la cebolla en un chorro de aceite con pimienta y sal. Batimos los huevos con un batidor o hasta que se tornen espesos, 10 minutos aprox. Reservamos. La harina de maíz la colocamos en un bol grandote, agregamos la cebolla, la leche, el polvo y nuevamente sal y pimienta. Mezclamos todo. Integramos a los huevos batidos los trocitos de queso. No hay que dejar grumos!!!. Incorporamos lentamente los huevos a la harina y revolvemos.
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Colocamos en una fuente para horno y por 30 minutos o hasta dorar. Agregamos 20 minutos más de cocina en el contraste del horno, o sea hay hornos con fuego arriba y con fuego abajo, 30 arriba y 30 abajo seria. Probamos pinchando con un cuchillo la preparación a ver si esté sale limpio y está o si sale sucio y hay que esperar. Acompañamos c comidas o simplemente de a trozos.
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Sopa Paraguaya 🇵🇾
La sopa paraguaya es el plato típico más apreciado, no existen bodas sin sopa paraguaya, es la única sopa sólida en el mundo, es a base de harina de maíz finamente molidas, fue creado como muchas otras recetas (accidentalmente ) preparando un plato y por un descuido se convierte en otro plato. Hay dos hipótesis y una de ella es que la cocinera de Don Carlos Antonio López ( presidente de Paraguayo 1841-1862) estaba preparando una sopa a base de harina de maíz, queso, huevos, leche y mates grasas, y con un descuido la sopa se solidificó, de allí viene el nombre.
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Sopa paraguaya clásica 🇵🇾
En un asado nos sirvieron sopa paraguaya y me gustó busque recetas hasta que hable con una paraguaya y me dio la receta como la hacen en Paraguay hasta conseguí el queso paraguayo esta es la receta #recetadeinmigrantes #seguicuidandote
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Sopa Paraguaya🇵🇾
Acá les comparto la receta que mi madre me enseño , me encanta la sopa paraguaya a ella le sale riquísima así que espero que les guste 😘
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Sopa Paraguaya
Hace mucho tenía ganas de hacerla, conseguí la harina de maíz blanca y decidí hacerla. Quedo buenísima. Cuando tenés todos los ingredientes Harina de maíz(harina Paraguaya)
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Sopa Paraguaya
A mí que me encanta el queso y está comida tiene mucho, además me trae gratos recuerdos. Espero les guste :-)
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Sopa Paraguaya
Tener a mano una tabla de madera y cuchillo. Bowl para mezclar (grande). Olla mediana para cocinar la cebolla. Recipiente de vidrio o budinera para horno. Cuchara sopera.
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Sopa paraguaya
Es un plato típico de la gastronomía de Paraguay.Es una receta fácil y muy rica, para disfrutar no solo a la hora del almuerzo sino que también en la merienda, aclaro que con el agregado de las claras batidas a punto nieve y cuanto mas leche tenga mas esponjosa te quedara.- Consejo, cuando fallan a batir las claras a punto nieve y lo vayan a mezclar con el resto de los ingredientes traten de mezclar bien pero suave.- Trata ya de tener el horno pre calentado mientras haces la sopa, así apenas lo terminan ya pónganlo en horno sino les pasa que la preparación en reposo se divide. (claras por un lado y harina por otro).
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Sopa paraguaya. Deliciosa y muy rendidora!!!
#midelantaldoradoUna receta sencilla, rica y simple de hacer...
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Sopa Paraguaya
Esta receta lo hace mi mamá con la licuadora, esta versión de la sopa paraguaya es deliciosa y esponjosa, tienen que probarlo.Les recomiendo!Espero en los comentarios cómo les salió esta receta 😘
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Comentarios (2)