Peceto relleno con chorizo colorado

AlejandroAli
AlejandroAli @cook_1509846
Argentina

Peceto relleno con chorizo colorado, fácil, simple y sabroso. Si falta el tiempo, podes realizar este sabroso platillo, en poco tiempo, mientras se cocina solo.

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. Peceto 2kg aproximadamente
  2. Hierbas aromáticas a tu gusto, la cantidad que desees
  3. 2Chorizo colorado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Es muy simple

  2. 2

    Hacer una incisión por el centro de la carne, evitando que se abra por el otro extremo, ponle sal, pimienta de Jamaica, cayena o pimienta negra molida (la que tengas o mas te agrade), introduce los chorizos colorados (pelados).

  3. 3

    Extiende un trozo de papel film y sobre el, esparce las hierbas que hayas seleccionado, acomoda el peceto sobre ellas y envuélvelo todo bien prolijamente, ata los extremos con hilo de encurtido y con el mismo les das unas vueltas a lo largo del peceto, de manera que durante la cocción, mantenga su forma y evitemos perder los jugos.

  4. 4

    Llevar a horno moderado a mínimo en una asadera con agua, en una hora apagas el horno y lo dejas unos minutos mas y listo!

  5. 5

    Se puede servir caliente o frío.

  6. 6

    Espero que les guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Debora Pecorelli
Debora Pecorelli @Debbie59
Hay que usar film para horno. No es el común que usamos para guardar cosas en la heladera

Escrita por

AlejandroAli
AlejandroAli @cook_1509846
Argentina

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