Boniatos al horno gratinados con muzarella y jamón
Rodrigo Bouza @poniibouzaa
Boniatos al horno gratinados con muzarella y jamón
Paso a paso
- 1
Pelamos los boniatos y los cortamos en rodajas circulares de 3mm aprox.
- 2
Ponemos las rodajas en una asadera previamente aceitada. Agregamos condimentos: sal, pimienta, mucho pimentón, condimento verde, aceite de oliva. Mezclamos bien dándole la vuelta a una y otra, dejamos todas las rodajas en horizontal tocando la asadera.
- 3
Ponemos en horno previamente calentado al máximo por 20 minutos, y otros 20 en grill aprox. Cuando estén doradas le ponemos el jamón y muzarella arriba.
- 4
Sacamos y agregamos orégano a gusto. Acompañamos con una salsa a elección. Ver receta de salsa para papistas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rodrigo Bouza le encantará ver cómo quedó.
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