Budín de güisqui y pasas
justosanche @cook_1548559
Budín de güisqui y pasas es una receta para 4 personas, del tipo Postres, de dificultad Fácil y lista en 75 minutos.
Budín de güisqui y pasas
Budín de güisqui y pasas es una receta para 4 personas, del tipo Postres, de dificultad Fácil y lista en 75 minutos.
Paso a paso
- 1
Primero mezclamos la mantequilla reblandecida con el azúcar hasta conseguir una textura cremosa.
- 2
Poco a poco vamos añadiendo los huevos, sin dejar de batir, y luego incorporamos la harina, las uvas pasas, y las siruelas pasas, cortadas en trocitos pequeños, la levadura, una pizca de sal y mezclamos todo con ayuda de una espátula.
- 3
Por último añadimos el vaso de güisqui y volvemos a mezclar hasta obtener una masa homogénea. Ponemos el horno a precalentar a 160º.
- 4
Aparte, engrasamos un molde redondo con mantequilla y vertemos la masa. Introducimos el budín en el horno, no demasiado cerca del techo del horno y lo dejamos cocinar alrededor de 50 minutos.
- 5
Pasado este tiempo, sacamos el budín del horno y lo dejamos enfriar en el molde alrededor de 15 minutos. Luego lo desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glasé.
- 6
Receta del cocinero Justo Márquez
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