Quiche de zanahorias

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla

Esta receta es de mis amigos franceses Sergio y Alicia, que son muy amables por enseñarme a prepararla

Quiche de zanahorias

Esta receta es de mis amigos franceses Sergio y Alicia, que son muy amables por enseñarme a prepararla

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

alrededor de 1 hora
4 raciones
  1. 2zanahorias grandes,
  2. mantequilla
  3. masa de hojaldre
  4. 6huevos,
  5. crema fresca, 2 cucharadas grandes colmadas
  6. 3 vasosleche,
  7. 1 sobrequeso rallado emmental,
  8. ajo en polvo
  9. sal
  10. pimienta
  11. tomillo
  12. pimiento en polvo espelette o pimentón picante, la punta de un cuchillo

Paso a paso

alrededor de 1 hora
  1. 1

    Pelamos las zanahorias y cortamos a dados, las freímos en mantequilla y escurrimos hasta que se enfríen.

  2. 2

    Mezclar en una fuente grande con una batidora los huevos, la crema fresca, la leche y los condimentos, cuando esté bien mezclado agregamos el queso emmental y las zanahorias fritas y terminamos mezclando ya con una cuchara.

  3. 3

    Precalentamos el horno 10 minutos.

  4. 4

    Mientras se calienta el horno, colocamos la masa de hojaldre en el molde de horno, ajustamos los bordes, vertemos lo preparación que tenemos en el bol y horneamos durante 40 minutos a 140º, vigilar de vez en cuando la cocción y buen provecho.

  5. 5

    Esta quiche podemos hacerla también con calabacín o mezclando calabacín y zanahoria, eso es a gusto.

  6. 6

    Estos ingredientes son para 4 personas y el tiempo de preparación es de alrededor de una hora.

  7. 7

    Esta receta es fácil de preparar y además está deliciosa.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
Leer más

Recetas similares