Paso a paso
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Mezclar los ingredientes secos o sea la harina, polvos de hornea, sal y azúcar flor... luego se agrega el huevo y la margarina
- 2
Amasamos la mezcla con las manos por unos 10 minutos para que quede bien, luego la envolvemos en alusa o plástico y la dejamos en el refrigerador por 25 minutos.
- 3
Mientras la masa está en el refrigerador realizamos el relleno y el merengue.
- 4
Para el relleno vertemos la leche condensada en un bowl, luego agregamos el jugo de los limones y las 2 yemas y mezclamos muy bien
- 5
Enmanquillamos el molde y le agregamos un poco de harina a los costados
- 6
Enharinamos la mesa y sacamos la masa del refrigerador y con un uslero le damos la forma para que quede bien en nuestro molde. Con cuidado ponemos la masa en el molde y pinchamos con un tenedor hartas veces. La dejamos en el horno por 15 minutos o hasta que se vea como galleta, retiramos del horno y agregamos el relleno y lo metemos por 8 minutos más al horno. Por último lo sacamos y le agregamos el merengue, 5 minutos más en el horno para que quede dorado y listo!! 😋
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astrid -
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