BUDÍN DE PAN🥰!
Tenía ganas de algo dulce y decidí hacer la receta de mi mamá 👏🏼.
BUDÍN DE PAN🥰!
Tenía ganas de algo dulce y decidí hacer la receta de mi mamá 👏🏼.
Paso a paso
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Comenzamos despedazando el pan y colocando en un bowl grande, cuando estemos a la mitad del kilo tiramos una leche entera y una taza de azúcar, revolvemos.
- 2
Luego colocamos el otro medio, al terminar de cortar el pan y tirar todo ponemos otra leche y 3 huevos, revolvemos bien, luego ponemos de a 1 huevo y vamos revolviendo, por último colocamos la última taza de azúcar con la esencia de vainilla
- 3
Una vez que ya esté todo, tapamos el bowl y reservamos
- 4
En una budinera hay que hacer caramelo, colocamos una taza de azúcar y dejamos derretir, SIN VERTER AGUA, una vez todo derretido alejamos del fuego.
- 5
Agarramos el bowl con el pan y la leche y lo vertemos en la budinera.
- 6
Preparar todo para hacer el budín a BAÑO MARÍA.
- 7
Una vez preparado, colocamos la budinera y lo mandamos al horno en 180 grados o 230 (yo prefiero en 230)
- 8
Yo esta vez no lo hice al horno sino que coloque en una olla essen agua y luego puse la budinera adentro, tape la olla y deje cocinar a fuego rápido.
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Para fijarse si ya está hecho tenés que pinchar como con el bizcochuelo, si sale limpio, ya está, de lo contrario, hay que dejarlo más tiempo.
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Una vez apagado el fuego lo dejamos enfriar un poco, desmoldamos, dejamos reposar unos 10 min y luego lo metemos al freezer hasta enfriar
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A disfrutar de su budín de pan 😌
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