Bismillahirrahmanirrohim ....setelah 2 hari makan ketupat lebaran. Pingin cari makanan yg gak pakai santan"an 😁 jadilah buat tekwan asal dari Palembang yang kuahnya asem segar....hmmmm...😋

Menu spesial setiap lebaran salah satunya tekwan khas palembang. Kuah yg lezat ditambah biji tekwan yg gurih menambah cita rasa masakan khas Palembang ini.Resep ini di dapat dari adik saat dulu sekolah, dan kebetulan mata pelajaran kewirausahaan mengajarkan cara membuat tekwan.#PejuangGoldenBatikApron

Tekwan merupakan kuliner hasil akulturasi budaya Tionghoa dan Palembang lalu diadopsi oleh masyarakat Palembang dan diubah menjadi cita rasa lokal. Asal nama Tekwan menurut masyarakat Palembang yaitu “bekotek sama kawan” maksudnya memakan tekwan sambil mengobrol dengan teman. Namun ada juga yang berpendapat kalau tekwan ini akronim dari Bahasa Inggris “take one” yang artinya diambil satu-satu yang memang tekwan disantap satu per satu seperti bakso ikan. (sumber: budaya-indonesia)Sumber : @iwuLan_14044039#GowesBecak_KePalembang#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#CookPadCummunity_Jakarta

#SiapRamadan#PekanInspirasi💗 Dlm rangka menyambut ramadhan saya ikutan meramaikan jg ah. Bikin makanan khas kota Palembang saja, yaitu Tekwan. Salah satu warisan kuliner nusantara ini cocok utk berbuka puasa apalagi makannya rame2 bersama keluarga ataupun teman. Dr wkt aku kecil sampe skarang tetep ga pernah bosen dgn menu ini.Tp tekwan yg kubikin ini pake bahan seadanya saja ya alias resep rumahan 👌Yuk ikutan recook gaes...#prRamadan_WaktuKuKecil#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#postingrame2#cookpadcommunity_palembang#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya

Cook by me @orincookies#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#3weekschallenge#Pekan_Palembang #Pekaninspirasi #cookpadcommunity_(batam)

Bismillah coba buat tekwan, belum pernah makan jadi ini aku deskripsi kan tekstur nya itu padat kenyal, masih kerasa aroma2 ikan, enak segar banget kalo di makan pakai kuah. Next aku mau coba di kurangi sedikit tepung nya.Saource @herdas_kitchen2018#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif

Ini menu khas palembang favourite keluargaku. Pas banget deh lagi #Rekreasi_Palembang nih. Kuliner Tekwan khas palembang ala mbak @Izza_2427 dari #CookpadCommunity_Palembang#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak

Salah satu hidangan tradisional khas palembang. Bisa dibilang masuk soup juga tapi lebih berat dari soup yaa😄. Karena memang isiannya aja lumayan ngenyangin.Musim hujan juga paling cocok makan yang hangat kayak gini. Suka nyetok pentolnya aja, sampai ada yg beli kemarin😄. Masyaallah😍, salah satu jajanan kuliner klasik yang kalau homemade makin bernutrisi. Punya anak2 yg lagi masa pertumbuhan ya di “telateni” bikin begini aja💕.Menu ini bisa banget juga buat #bukapuasa. Terlebih kalau memang tipe yang buka ga harus/langsung nasi🙂.Video lengkap pembuatannya bisa check YT aku yaa😍.#8tahunCpmotobareng#RamadandalamRasadanLensa#ResepBukaPuasa

Musim hujan seperti ini memang cocok makan yang hangat-hangat. Tekwan adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari campuran ikan dan sagu (tepung tapioka) yang dibentuk bulatan-bulatan kecil dengan kuah kaldu udang yang khas. Rasanyaa segeer banget.Aku buat ini berdasarkan resep dari teman-teman saat masih di Lampung.Apa kreasi bunga dapur kalian mbak @shofisquenta @kentyputri#GAS2025#BungaDapur#SemeruColamFebruari25#SeleraMasakNusantaraIndonesia#Colam_Anniversary25#CookingCommunityClass_Berbungabunga25#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#RamadanDalamRasadanLensa#8tahunCpmotobareng#bukapuasa#takjil#CookpadCommunity_Malang

Assalamualaikum sahabat Cookpad ku.Cuaca di tempat kalian gimana nih?Kalau di Medan cuaca nya lagi musim hujan nih.Cocok kali ya kita menikmati makanan yang berkuah dan hangat, apalagi masakan kita sendiri.Eh iya, pernah gak teman-teman mencoba makanan khas Palembang #Tekwan?Makanan ini adalah salah satu makanan khas Palembang loh yang rasanya tuh mantap dan segar kali dari kaldu udang nya.Pas kali nih teman-teman kali ini saya mau berbagi resep masakan tekwan, ya walau saya baru mencoba buat. Tapi in syaa Allah rasanya sudah okk dan pas loh,anak2 dan suami pada bilang enak.Adonan tekwan nya pun mantul terasa daging ikan tenggiri nya.Di sini saya juga menggunakan gula pasir dari produk Rose Brand, yang gula nya tuh bersih dan tidak kasar. Pokoknya gula pasir rose brand adalah pilihan saya.Terima kasih ya rose brand sudah menjadi pilihan saya.#Cookpad_2024#Cookpad_id#CookpadCommunity_Id#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#CookpadCommunity_Sumut

Tips: agar tekwan kenyal berikan air dingin / es batu saat di blender. Silahkan mencoba ❤️