Precalentamos el horno a 180 grados

Ponemos las almendras en el vaso del Thermomix y programamos unos segundos velocidad progresiva 5-10. Reservamos en una fuente.

Sin lavar el vaso añadimos ahora el azúcar y programamos unos segundos velocidad progresiva 5-10 al finalizar añadimos la piel del limón y hacemos el mismo paso anterior.

Agregamos ahora los huevos y programamos 10 segundos, velocidad 4 y para finalizar añadimos ahora la almendra triturada y programamos unos segundos en velocidad 3 para que se mezcle bien.

Engrasamos un molde de 26 cm y añadimos la mezcla anterior .

Hornear 20 minutos a 180 grados.

Dejar enfriar un poco la tarta y espolvoreamos con azúcar glass ( Yo lo he hecho con coco rallado )