Tarta de Santiago Thermomix

Hola, Hoy os dejo esta deliciosa tarta de Santiago.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados
- 2
Ponemos las almendras en el vaso del Thermomix y programamos unos segundos velocidad progresiva 5-10. Reservamos en una fuente.
- 3
Sin lavar el vaso añadimos ahora el azúcar y programamos unos segundos velocidad progresiva 5-10 al finalizar añadimos la piel del limón y hacemos el mismo paso anterior.
- 4
Agregamos ahora los huevos y programamos 10 segundos, velocidad 4 y para finalizar añadimos ahora la almendra triturada y programamos unos segundos en velocidad 3 para que se mezcle bien.
- 5
Engrasamos un molde de 26 cm y añadimos la mezcla anterior .
- 6
Hornear 20 minutos a 180 grados.
- 7
Dejar enfriar un poco la tarta y espolvoreamos con azúcar glass ( Yo lo he hecho con coco rallado )
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