Revuelto de Acelga y Zapallitos

Franco Catuegno @francocatuegno
Algo rápido y bien saludable para variar en tus comidas. Basada en una receta de mi madre, con mi propio toque. Pueden usar espinaca en vez de acelga si se quiere.
Paso a paso
- 1
Rallamos la zanahoria y el zapallo, y cortamos el ajo, la cebolla, la acelga y el zapallito.
- 2
En una olla ponemos a saltear la cebolla y el ajo juntos hasta que se dore.
- 3
Integramos la zanahoria con el zapallo, el zapallito y la acelga. Condimentamos y dejamos cocer por 10 minutos. Integramos el huevo y revolvemos. Dejamos cocer por otros 10 minutos más.
- 4
Servimos y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Franco Catuegno le encantará ver cómo quedó.
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