Bizcocho genovés relleno de nata y fresas
meritxell63 @cook_1586140
Este bizcocho me gusta por su sencillez, siempre queda bien pongas lo que le pongas.
Bajo en calorias!!!!!!
Bizcocho genovés relleno de nata y fresas
Este bizcocho me gusta por su sencillez, siempre queda bien pongas lo que le pongas.
Bajo en calorias!!!!!!
Paso a paso
- 1
Lo he preparado en el Th 21.
- 2
El vaso y las cuchillas bien limpios y sin grasa para que los huevos monten bien.
- 3
Pon la mariposa en las cuchillas, agrega los huevos y el azúcar en el vaso y programa 6 minutos, temperatura 37, velocidad 3.
- 4
Cuando termine el tiempo, sin temperatura programa de nuevo 6 minutos, velocidad 3 de nuevo.
- 5
Añade la harina y mezcla 4 segundos, velocidad 2. Termina de mezclar con ayuda de una espátula.
- 6
Pon la mezcla en un molde bien engrasado y hornea en un horno previamente precalentado 180 grados unos 25-30 minutos.
- 7
Cuando el bizcocho este listo, lo dejamos enfriar en una rejilla.
- 8
Cuando este completamente frío, lo abrimos por la mitad lo rellenamos con mermelada de fresas y nata montada, bien fría.
- 9
Cubrimos ahora la tarta con la otra mitad, espolvoreamos con azúcar glass, ponemos unas fresas para decorar y una hoja de menta.
- 10
Listo para tomar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A meritxell63 le encantará ver cómo quedó.
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