Papas crocantes al horno

Name: Papas crocantes al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg Papas (patatas); Aceite (yo uso el altoleico o el de oliva); Condimentos al gusto de cada quien (en casa usamos romero, orégano, pimentón, según el día)

lagatapink @cook_1586768

Uruguay

La papa al horno es sana y por tener un poco de aceite eso no cambia y queda mucho más rica lo que en definitiva te hace más feliz a ti, tu familia y tus amigos.

Papas crocantes al horno

lagatapink @cook_1586768

Uruguay

La papa al horno es sana y por tener un poco de aceite eso no cambia y queda mucho más rica lo que en definitiva te hace más feliz a ti, tu familia y tus amigos.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 kgPapas (patatas)
Aceite (yo uso el altoleico o el de oliva)
Condimentos al gusto de cada quien (en casa usamos romero, orégano, pimentón, según el día)

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Paso a paso

30 minutos

1

Encender el horno con la asadera limpia adentro (sin aceite) y dejarlo calentar al máximo, hasta 250 grados
2

Pelar las papas
3

Lavarlas bajo el grifo que total van al horno
4

Cortarlas en rodajas de un centímetro de espesor
5

Colocarlas en un bowl grande
6

Rociarlas con aceite y condimentarlas a gusto, aquí lo importante, revolverlas bien si gustan con las manos para asegurar que queden todas aceitadas (se trata de usar la menor cantidad de aceite, por eso esta técnica)
7

Cuando el horno llegó a 250, retirar la asadera y volcar las papas en ella (con este truco evitamos que se peguen y reducimos el aceite usado)
8

Hornear durante 30 minutos, no hace falta darlas vuelta

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lagatapink @cook_1586768

domingo, 08 de junio de 2014 a las 06:22 PM

Uruguay

Siempre me gustó cocinar y por suerte tuve abuelas cocineras, mi tía también y varios compañeros que me siguieron el apunte con la comida casera. Hoy en mi familia a todos nos gusta cocinar y tengo una cuñada experta en repostería. Así que probando y compartiendo se va aprendiendo.

Comentarios (29)

Nicolas Verdeslago @cook_15007432

jueves, 07 de julio de 2022 a las 10:43 PM

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