Magdalenas con aceite (Muffins, Cupcakes) rellenas de dulce de leche
lagatapink @cook_1586768
Esta receta es una modificación de la que me pasó mi cuñada Tammara porque le pongo menos azúcar a la masa contando que el relleno es dulce. Tuve que iniciarme en las meriendas compartidas de la escuela y este fue mi debut por suerte exitoso!
La receta se puede hacer sin relleno pero tiene más gracia al ponerle dulce de leche u otro dulce (si experimentan comenten cómo salió).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar el aceite con el azúcar y los huevos en un bowl grande.
- 2
Cernir el harina con el polvo de hornear en otro bowl.
- 3
Preparar la leche en un recipiente con la cucharada de vainilla.
- 4
Con la batidora o con un batidor manual, incorporar a la mezcla de aceite, azúcar y huevos los otros dos elementos (la mezcla de harina y la mezcla de leche). Ver truco.
- 5
Poner los canasitos en los huevos de la asadera para Magdalenas.
- 6
Con una cuchara o manga llenar 1 cm de altura de cada canasto con la mezcla y agregar en el centro una cucharadita de dulce de leche. Luego completar con la mezcla hasta 2/3 de la altura del canasto
- 7
Hornear a 175 grados durante 18 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lagatapink le encantará ver cómo quedó.
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Siempre me gustó cocinar y por suerte tuve abuelas cocineras, mi tía también y varios compañeros que me siguieron el apunte con la comida casera. Hoy en mi familia a todos nos gusta cocinar y tengo una cuñada experta en repostería. Así que probando y compartiendo se va aprendiendo.
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