Hamburguesas de Zanahoria

Name: Hamburguesas de Zanahoria
Yield: 7 hamburguesas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zanahorias grandes; 2 cebollas medianas; 1 cebollita de verdeo; 1 puerro (opcional); 2 tazas Avena instantánea; 1/2 Taza Harina de Mandioca (puede reemplazarse con pan rallado); 1 huevo; Condimentos a gusto (sal, pimienta, orégano)

Mariel Avaca @marus_022

Hamburguesas de Zanahoria

Mariel Avaca @marus_022

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Ingredientes

1 hs

7 hamburguesas

2zanahorias grandes
2cebollas medianas
1cebollita de verdeo
1puerro (opcional)
2 tazasAvena instantánea
1/2 TazaHarina de Mandioca (puede reemplazarse con pan rallado)
1huevo
Condimentos a gusto (sal, pimienta, orégano)

Guardada

Paso a paso

1 hs

1

Picar las cebollas y rehogarlas con sal y pimienta hasta que queden transparentes.
2

Agregar la cebollita de verdeo y el puerro picados junto con cuna pizca de orégano. Rehogar.
3

Rallar las zanahorias y agregarlas a la preparación anterior.
4

Cuando las zanahorias estén tiernas retirar del fuego. Mixear la preparación.
5

Agregar el huevo, la avena y la harina de mandioca. Revolver hasta formar una masa espesa.
6

Formar las hamburguesas y llevar al horno o sartén con un poco de aceite en aerosol.