Tortilla de patatas con chorizos asturianos

yojana55
yojana55 @cook_1599363
España

Tortilla de patatas con chorizos tiernos asturianos y cebolla.

Tortilla de patatas con chorizos asturianos

Tortilla de patatas con chorizos tiernos asturianos y cebolla.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 6patatas blancas gordas
  2. 2chorizos tiernos asturianos
  3. 2cebollas gordas picaditas
  4. 6huevos gordos
  5. sal
  6. aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos las patatas finamente laminadas y la juntamos con la cebolla,en una sartén amplia ponemos aceite de oliva y pochamos despacito las patatas con la cebolla, le ponemos sal.

  2. 2

    Cuando estén bien pochaditas y tiernas escurrimos, batimos los huevos con chirrin de sal, y metemos dentro las patatas con los chorizos muy picaditos, cuajaremos la tortilla a nuestro gusto.

  3. 3

    En mi casa poco cuajada y bien gorda.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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