Mayonesa casera con huevo cocido 👌
💕Andrea 💕 @cocinandre
Para todos los que nos gusta la mayonesa casera y le tenemos miedo al huevo crudo, acá va esta receta que la saqué de una autora de Cookpad (#poramoralhombre), pero con un toquecito de mostaza, que le otorga mayor consistencia a la mayonesa. Queda muuuy buena!😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar los huevos cocidos, pelados y fríos, en la licuadora. Agregar la leche, la sal, el jugo de limón, y la mostaza. Licuar todo hasta que se desintegren los huevos.
- 2
Incorporar el aceite en forma de hilo, mientras seguis licuando
- 3
Vas a notar que se empieza a poner más espesa. Si ves que todavía le falta emulsionar, incorporale (siempre en forma hilo) un poquito más de aceite. Cuando ya esté espesa, volcala en un recipiente y llevala a la heladera, como mínimo 1 o 2 horas antes de consumir 👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 💕Andrea 💕 le encantará ver cómo quedó.
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