El platin de Agata

La llamo así. Porque es la preferida de mi nieta Ágata se la come con pan mojado

Chorizos asturianos guisados con sidra y servidos con patatas al pimentón.

Es una especie de gulas y están muy ricas, las gulas las hago igual pero con ajitos partidos y más aceite

Las aceitunas son mi plato preferido en la mesa como aperitivos, son deliciosas, decorativas y gustan a casi todo el mundo.

Es una coca que me lleva a mi infancia me la compraba mi madre y esta divina

Este pez platino parece mucho a las angulas y al chanquete ambos difíciles y muy caros y prohibido (chanquete) este producto nos puede servir como sucedáneo de ambos.El pez platino es de importación congelado y como no (chino). Es de agua dulce por lo que hay que salar un poco más.

Me encantan

Es una receta de una amiga y compañera

Y otra más de gulas, maravillas, anguriñas... Esta vez con cangrejos de río! Si, si una maravilla, fuimos al río cogimos unos cuantos y dijimos.... Y si los hacemos así? Siempre los hacia en salsa pero al ajillo son pecadoooo! Espero que os gustee

Un plato de pasta rápido, fácil,...y que me encanta!!

La coca de vidre que significa cristal por lo fina que es , es tipica aqui en catalunya y es una masa de pan o de pizza endulzada con azúcar y estirada muyyyy pero que muy fina , y espolvoreada con azúcar anis y piñones; pues yo cuando hago masa de pizza y me sobra aprovecho para hacerla , no dejeis de hacerla porque os encantara , la tipica es con piñones pero os dejo una variante que es el chocolateeeeeee mmmmmEn lña

Esta receta es de un restaurante que es mi favorito, y Mari su cocinera de lo mejor que hay, os lo aseguro.

Este Plato para chicos lo hace mi marido, que no sabe de cocina, por lo que cualquier hombre puede prepararlo sin haber entrado nunca en la cocina... Un entrante perfecto!!!

En esta ocasión me voy a complicar muy poco la vida.Aunque voy a preparar un postre “adulterado” típico de donde vivo, Reus (Tarragona, España, pero realizado con sobres, como los típicos flanes de sobre de toda la vida.

Una manera diferente de cocinar un plato típico de España. El serranito. Empezamos!

Es muy refrescante para los días de calor.

Un manjar que se prepara en menos de 15 minutos. Algo sabroso, colorido y muy rápido. #cumplimos6

Una alternativa para endulzar el paladar sin azúcar, con edulcorante líquido y eritritol. Hice la masa en el Thermomix pero puede hacerse muy bien a mano, solo se amasa hasta que quede la masa lisa y fina

Galletas con el centro de caramelo, deliciosas y bien dulces.

Cuando pensamos en comidas navideñas nos vemos a todos los miembros de la familia o amigos sentados a la mesa, comiendo, hablando, a veces cantando,…Pero no para todo el mundo esto es tan sencillo. Por desgracia, y con esto no quiero amargar a nadie, sino dar una solución, hay muchas enfermedades que impiden que alguna gente pueda comer como los demás.Y en este caso no me refiero a alergias, sino a dificultades para poder tragar o masticar.Ese es el caso de mi padre, del que ya os he hablado en alguna ocasión.Tiene una enfermedad degenerativa, Corea de Huntington, que es una mezcla de ELA, párkinson y alzheimer, y que provoca, entre otras cosas, dificultades para poder comer correctamente.Pero no por ello tiene menos derecho que los demás a disfrutar las navidades. Y si algo caracteriza nuestras navidades son las uvas de la suerte. Imaginaos una persona que se está atragantando seguido mientras come intentando tomarse las uvas. Imposible.Así que ideé esta receta para que pueda compartir con nosotros este momento.Y si es útil para otra gente, mejor que mejor. A veces lo más complicado se soluciona con algo muy sencillo, y en este caso os puedo decir que es bien fácil hacer. Está al alcance de cualquiera.Y, por cierto, también va por Ruth Blanco, la presidenta de la Asociación Española de Corea de Huntington, que en su día me pidió que adaptara alguna receta.

Descubre una manera casera hiperfacil de alcanzar tu plena libertad dando a tus postres ese toque "canalla" que te caracteriza pero que lleva tiempo encerrando en su jaula sin querer mostrarselo a los demás! 🌶️🌶️🌶️

Esta receta forma parte de otra que presenté en el concurso de El reto de la aceituna, y que resultó ganadora 😜Es fácil, pero lleva tiempo, y el resultado es fabuloso, probarla, que estoy segura de que os va a encantar#abecedario #vendimia2020

🐷🥓🌶En Andalucía tenemos costumbre de hacer el bocadillo de serranito colocando entre el pan un filete, pimientos y jamón serrano. Esta receta es una variante de ese bocadillo.#quétienesenlanevera#rosquillacookpad#septiembresabroso#revistacookpad

Los macarrones son de origen árabe, pasta tubular que puede ser lisa o rallada con forma de tubo y de 5 o 6 mm de diámetro, para los italianos no es lo mismo penne que maccheroni, en los primeros las puntas terminan en diagonal y en los maccheroni son rectos, el adjetivo rigate “rallado” tiene la finalidad de que las salsas se impregne más en la pasta, aquí los fabricantes de pasta cuando son lisas les llaman plumas, este tipo de pasta lisa va bien con salsas blancas y queso.Néstor Luján escribió: “En Palermo el árabe de Ibn Gubair encontró los dos documentos italianos más antiguos y venerados de los macarrones”Los italianos están orgullosos de su pasta, de cómo la elaboran, del secado lento y a la temperatura adecuada, de la forma de cocerla, al dente, los napolitanos utilizando la expresión que tiene que quedar con “l'alma dentro”, significa algo cruda por dentro porque una vez cocida tendrá al menos 1 minuto o 2 más cocción cuando añadimos los condimentos y las salsas.

Tiene mucha presencia, es facilísimo y muy barato, para fin de mes por ejemplo

Cuando la pruebas no puedes parar de comerla. Receta fabricación propia un éxito con mi familia y amigos