Lombo de porco com batata e abobrinha
suleimal @cook_1619746
Solomillo de cerdo con patatas y calabacín
Lombo de porco com batata e abobrinha
Solomillo de cerdo con patatas y calabacín
Paso a paso
- 1
Instruções para o caldo:
Leve o caldo de galinha a fervura com sal, cravo, louro, cardamomo. - 2
Cozinhe por 15 min e deixe esfriar.
- 3
Coloque o porco no caldo e deixe descansar toda a noite na geladeira.
- 4
Instruções para o porco:
Pre-aqueça o forno a 200C. - 5
Retire o porco do caldo.
- 6
Retire o caldo e seque o porco com papel toalha.
- 7
Coloque numa assadeira, adicione óleo de canola e o porco. Coloque no forno e asse até ficar dourado.
- 8
Deixe descansar por 10 min.
- 9
Instruções para batata e abobrinha:
Coloque óleo numa frigideira em fogo médio, adicione as batata e cozinhe por 10 min. Mexendo até ficar dourada. - 10
Adicione abobrinha, alecrim, tomilho e sal. Cozinhe por 5 min até as ervas completamente misturadas e abobrinha ao dente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A suleimal le encantará ver cómo quedó.
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