Kue Mata Roda/Kaca mata
Halo Sobat Cookpad :D
Masih dalam jajanan pasar, kali ini aku mau share kue mata roda/kacamata. Resep aku menggunakan resep sentiling singkong yg telah aku share disini, namun dengan sedikit modifikasi. Tekstur singkongnya lembut dan tidak pahit. Yuk dicoba kue mata rodanya. Selamat mencoba! :)
Source: Giacinta Permana
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity
*NOTE:
- Disini aku memblender singkong dengan secukupnya air sampai singkong bisa diblender sempurna. Lalu aku tuangkan singkong ke saringan dan dibiarkan didalam saringan selama 3 jam untuk meniriskan airnya
- Tuk mencegah singkong pahit, bagusnya singkong parut diperas. Lalu ganti jumlah air perasan dgn santan.
Kue Mata Roda/Kaca mata
Halo Sobat Cookpad :D
Masih dalam jajanan pasar, kali ini aku mau share kue mata roda/kacamata. Resep aku menggunakan resep sentiling singkong yg telah aku share disini, namun dengan sedikit modifikasi. Tekstur singkongnya lembut dan tidak pahit. Yuk dicoba kue mata rodanya. Selamat mencoba! :)
Source: Giacinta Permana
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity
*NOTE:
- Disini aku memblender singkong dengan secukupnya air sampai singkong bisa diblender sempurna. Lalu aku tuangkan singkong ke saringan dan dibiarkan didalam saringan selama 3 jam untuk meniriskan airnya
- Tuk mencegah singkong pahit, bagusnya singkong parut diperas. Lalu ganti jumlah air perasan dgn santan.
Cara Membuat
- 1
Di dalam wadah bersih, campurkan singkong parut, garam, gula pasir, vanili bubuk dan nutrijell, aduk rata. Tuangkan larutan santan, aduk rata. Bagi tiga adonan sama rata, beri tiap adonan dengan pewarna makanan. Aduk rata. Note: jika singkong parutnya diperas, maka tekstur singkong akan kering. Ukur air perasannya, dan gantikan dgn santan instan dgn jumlah yg sama. Di adonan ini aku menggunakan 150ml santan, namun sedikit susah tuk dibentuk, tapi teksturnya jadi lembut.
- 2
Ambil 1 lembar daun pisang. Sendokkan adonan. Letakkan 1 buah pisang kepok keatasnya, lalu gulung rapat dan sematkan ujung2nya dgn tusuk gigi (aku pakai stepless xD)
- 3
Masukkan mata roda kedalam kukusan yg telah panas selama 45 menit diatas api sedang. Angkat. biarkan hangat. Gulingkan mataroda kedalam kelapa parut. Potong-potong dan sajikan :)
Resep Serupa
-
Kue Mata Roda / Kaca Mata Kue Mata Roda / Kaca Mata
Ada stok pisang, singkong & kelapa bikin mata roda/kaca mata jadi 4 bungkus kebetulan pisang kepoknya uk besar 1 buah tanpa kulit 80 gr. Dan setelah matang langsung gak sabar icip hmm...yummy kenyal & pisangnya juga kenyal karena pisangnya setengah matang karena itu kesukaanku 😋. Saya intip resep mbak cantik @arunika_ryushanis02 cuma sedikit saya modif juga saya sertakan linknyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13069587-5-kue-mata-roda-kue-kacamata?invite_token=AeJUTxryaCwRQF5iUaP3yxeb&shared_at=1626352287
-
Kue mata roda / kue kaca mata Kue mata roda / kue kaca mata
Kue jadul yang sekarang sudah jarang ditemua, kebetulan punya pisang kepok dan singkong , dibikinlah kue ini..#pejuanggoldenbatikapron
-
Kue Mata Roda Kue Mata Roda
Sejatinya.. 😀 ini dimaksudkan sebagai kue mata roda. Pisang yg dibalut dengan parutan singkong.Tapi mata rodanya sipit yee.. terpaksa dibelah dua panjang krn kalo bulet, balutan singkongnya musti tebal, padahal daun pisang terbatas dan udah kuning2, kudu buru2 dipake 🙂
-
Kue Mata Roda Kue Mata Roda
Kebetulan di kebun lagi panen singkong dan ubi. Daripada nganggur..iseng iseng diberdayakan jadi kue mata roda ini. Bosen kalo singkong dan pisang cuma direbus atau digoreng.
-
Kue mata roda kue kaca mata Kue mata roda kue kaca mata
Kalau dijawa namanya utri.Utri salah satu jajanan tradisional dipasar.Kalau utri pakai gula merah kalau kue mata roda pakai isian pisang.Source @cook_7747511_nanaResep asli bisa dilihat👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15227395#PejuangGoldenBatikApron#CookoadIndonesia#CookpadCommunity_SurabayaMinggu ke-26(250722)
-
Kue Mata Roda Kue Mata Roda
Yuhuuuuuuu masih setia dengan singkong. Emang paling enak bereksplorasi dengan singkong ga ada habisnya. Kalo ini coba buat kue mata roda, pertama kali nyoba buat ini hmm rasanya legit diluar juga lembut didalem. Yummy yuuuum..Besok masak singkong apa lagi yaa.. 😅😂
-
Kue kaca mata/ mata roda Kue kaca mata/ mata roda
#WanilahMeolah#BEDAUNPISANGjajanan sehat dan murah meriah.
-
Kue Kaca Mata/Mata Roda Kue Kaca Mata/Mata Roda
Resep: @herlinwulan#posbarpalawija#Jabodetabek_OlahanPalawija#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Kue Mata Roda Kue Mata Roda
Anakku punya tugas buat video kebersamaan dengan ibu. Kami punya ide buat kue mata roda saja. Allhamdulillah berhasil buat dan enak rasa kue mata rodanya.#PejuangGoldenApron3
-
Kue Mata Roda Kue Mata Roda
BismillaahAssalamu'alaikum....Singkong mau diolah apapun selalu enak dan mengenyangkan🤭Salah satu jajanan tradisional berbahan singkong dan pisang yang jadi favoriteku kue satu ini.Saya recook dari resepnya Bunda Nurwijaya.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu30#Bakerpad#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id
-
Kue Mata Roda Kue Mata Roda
Source : mbk HikmahFirst trial yg bentuknya masih acak adul.Tadinya mau bolos #GodaPaders hari ini yg temanya singkong. Karena dari kemaren sore mual2 mulu kalo masuk dapur. Padahal pnya singkong plus kelapa parutnya jg, pengen bikin cenil singkong. Apalah daya,,Tapi pas jam 11 malem, aq gk bisa tidur. Liatin galeri foto kok nemu foto mata roda ini yg seingetku aq bikin dah lama buanget. Akhirnya tengah malem nulislah resep utk foto kue mata roda ini.Meskipun dg penampilannya yg msih acak adul buanget.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Goda_AsaleSokoTelo#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#Cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_gresik#cookpadcommunity_jombang#tidaksekedarmemasak#homemadeisbetter#alamamarayya
-
Kue Mata Roda Kue Mata Roda
Merdeka itu.., ketika masih menemukan jajanan tradisional diantara hebohnya jajanan kekinian 😄. Kue mata roda, salah satu olahan singkong yang udah mulai susah ditemui. Oya, kue ini punya banyak nama loh. Ada yg bilang kue mataroda, kue kacamata, kue putri noong😁, hmm..apalagi ya?.Kalau ditempat kamu namanya apa gaes?
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar