Ceviche de pescado peruano
andreadiazmoran @cook_1623782
El ceviche se puede comer en familia o personal también.
Ceviche de pescado peruano
El ceviche se puede comer en familia o personal también.
Paso a paso
- 1
Limpiar el pescado y cortar en cubos o trozos pequeños (más o menos de 2 cm de lado). Colocar en un escurridor y agregar la cebolla morada cortada en julianas finas y lavar con abundante agua.
- 2
Condimentar con sal y el ají amarillo, y revolver. Incorporar el jugo de los 15 limones exprimidos, revolver y dejar reposar 5 minutos.
- 3
Refrescar con cubos de hielo, mezclando continuamente. No dejar que el hielo se derrita porque la salsa podría aguarse.
- 4
Retirar el hielo y servir inmediatamente adornado con el ají rojo, y si lo desea, choclo y camote sancochado, y la tilapia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A andreadiazmoran le encantará ver cómo quedó.
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