Paso a paso
- 1
Freímos los pimientos en trozos en abundante aceite. Una vez fritos los retiramos de la sartén y colamos el aceite.
- 2
En el aceite de la sartén añadimos los ajos en trozos y a continuación la carne en trocitos. Salpimentamos todo.
- 3
Una vez la carne esté dorada añadimos el vino hasta que se evapore el alcohol.
- 4
Picamos el tomate en trozos y los pasamos por la batidora. Añadimos el tomate a la carne.
- 5
Dejamos cocinar el tomate un buen rato a fuego medio (30 min) y por último ponemos los pimientos que están fritos. Rectificamos de sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier le encantará ver cómo quedó.
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