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Ingredientes

1h
3-4 raciones
  1. 3 dientesajo
  2. 1/4de cebolla
  3. 2zapallitos verdes
  4. 1/4zapallo anco
  5. 2choclos
  6. 250 grsroast beef
  7. 1/4 tazavino
  8. 5 cdaspuré de tomate
  9. 1 1/2de agua hervida
  10. 200 grsfideos secos (use dedalitos)

Paso a paso

1h
  1. 1

    Aplastamos los dientes de ajo y sofreímos

  2. 2

    Agregamos la cebolla cortada chiquita, cocinamos hasta transparentar

  3. 3

    Agregamos la carne cortada en cubos pequeños y doramos los lados

  4. 4

    Agregamos el vino, cocinamos hasta que se evapore el alcohol. Y agregamos el puré de tomate

  5. 5

    Una vez que rompa hervor, colocamos las verduras y el agua hervida

  6. 6

    Cocinamos durante 30' aprox a fuego fuerte hasta que la verdura esté cocida. Condimentamos a gusto. Yo usé pimentón y pimienta

  7. 7

    Agregamos los fideos y cocinamos el tiempo indicado en el paquete. Yo usé dedalitos y en 8' ya estaban cocidos 💪

  8. 8

    Listo!! A comer!!

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