Tempe goreng tepung alias mendoan buat cemilan sore ini. Ditemenin pake sambel kecap dan saos sambel. Ini tekstur adonannya bukan yang kriuk-kriuk garing,, agak basah dan tebal gitu

Secara umum tempe goreng tepung disebut mendoan. Tapi klo ini lebih cocok disebut tempe kemul. Di Solo tempe mendoan disebut tempe kemul. Sama - sama tempe yang digoreng dengan tepung tapi beda di bumbunya dan klo tempe kemul di goreng sampai mateng klo tempe mendoan di goreng setengah mateng.Dan tempenya saya memakai tempe lembaran yang dibungkus daun (seperti tempe utk mendoan tetapi lebih tebal), klo orang Solo bilang tempe wedok^^

Bikin ini paling enak dimakan pas masih anget sama dicocol pake petis atau saos sambel, bisa juga buat lauk. Maksudnya tempe kemul itu tempe yg digoreng pake tepung, nama ini khas dr Jawa tengah, soalnya mbahkung asli Wonosobo.Kemul dalam bahasa Jawa maksudnya selimut. Jd tempe yg diselimuti tepung, gitu deh artinya. sampe skrg, anak2 aku pun bilangnya juga tempe kemul 😆Ini di adonan tepungnya, sebagian ada yg aku tambahin daun jeruk yg diiris tipis, tp anakku ga suka, jd buat mereka yg biasa tanpa tambahan daun jeruk.#PejuangGoldenApron3

[kemul (noun) ; selimut]Paling gampang bikinnya, cemilan yg cocok di segala suasana. Bisa untuk lauk juga.

#MenuSehatAnakIni sih ga cuma anak yg suka, tp semua sepertinya suka ya 😆Kali ini saya bikin yang tepungnya tebel kaya tempe pake slimut (kemul) tapi kriuk dan tetep empuk..nah looh kriuk tp empuk? 😯😲 iya pas diigigit kriuk kress..tp g keras gitu maksudnya😁 Oya sy jg sertakan tips yg saya temukan tanpa sengaja saat menggoreng tempe, karna hampir stiap hari bikin tempe goreng tepung sesuai request pak suami 😙😙Tempe mengandung protein, serat pangan, kalsium, vitamin B dan zat besi. Kandungan antibiotika dan antioksidan di dalamnya dapat menyembuhkan infeksi serta mencegah penyakit degeneratif.#CookpadCommunity#OlahanTempe_DapurEmak

Buka puasa andalan keluarga, gorengan.... 😁Untuk tempe nya saya modifikasi (sayarendam dahulu 1 jam pakai garam, supaya tambah enak rasanya luar dalam).Source : Cut Habibah BWZ#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#WeekendChallenge#MudikOnlineBarengCookpad#BincangCookpad#FestivalMingguanCookpad#DiRumahAja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Tangerang

Minggu, 13 September 2020#GA_TheNextLevel#GoldenApronChallenge#mingguke15#DiRumahAja#192resepmarin#tempegorengmarin#tempegorengselimutmarin#masakitusaya#homemadeisbetter#semuabisamasak#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Borneo#cookpadcommunity_Kaltim#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_TanahGrogot#cookpadcommunity_Paser#alaDapurMarin#by_DapurMarin#DapurMarin#resepMarin#resepMamaRirin#cookinggalery#galerycooking#cookingwithhearteatingwithlove

Tempe makanan sejuta umat yang tinggi protein... suka banget kalau digoreng pakai tepung dan crispy. Aku lihat IG Xanders Kitchen kalau perbandingan Tepung Terigu dan Tepung Maizena yang pas adalah 5 : 1 dan benar ini akan menghasilkan gorengan menjadi renyah. Silahkan dicoba bundaSource : IG Xanders Kitchen#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_20

Siapa yang suka makan tempe? Saya.. saya..Terus kalau ada resep yang ngasih tau cara buat tempe goreng tapi renyah ya “mau dong!” Yuk kita buat untuk tambahan lauk makan malam 👏👏Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16697841#Cookies_TeamLoBulek#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#TempeGorengTepung#TempeGorengCrispy

Recook resep dari Roro Woelan dengan sedikit modifikasi 💜

Bosen ya kalo tempe cuma digoreng pake garem doang boleh lah ya pake tepung, biar enyak 😁Enak juga sama temen nasi, apalagi dicocol sambel😁