Bistec en chile pasilla con papas y nopales

Jessi Jane
Jessi Jane @cook_1645868
México

Guisado de bistec

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 10chiles pasilla
  2. 2 pzastomates rojos
  3. al gustocebolla y ajo
  4. 1/2 kgbistec de espaldilla de res
  5. 1/2 kgpapa (previamente cocidos)
  6. 5 pzasnopales (previamente cocidos)
  7. sal para sazonar
  8. frijoles de la olla para acompañar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    los chiles se tuestan se desvenan se añaden a la licuadora con 2 tomates y un chorrito de agua, la cebolla y el ajo,

  2. 2

    se ponen a freír los bistecs y se les añade el licuado del chile pasilla,

  3. 3

    se deja por 5 min a flama baja, se agregan las papas y los nopales se deja otros 5 min.,

  4. 4

    se sazona con sal, se sirve con frijoles para acompañar.

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Comentarios (5)

Escrita por

Jessi Jane
Jessi Jane @cook_1645868
México
Amo a mi familia por eso la consiento con un platillo diferente cada día
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