Mezcla en un bowl el huevo, con la sal y la leche. Incorpora la polenta (cruda, por supuesto) y la harina, hasta formar como un engrudo. Por otro lado, procesar los copos de maíz, pero solo dale un golpe de procesadora, para que no se dedintegren del todo. Pasar los cubitos de pollo por la mezcla con ayuda de un tenedor. Y luego pasarlos por los copos triturados.

Freírlos en aceite bien caliente. Escurrirlos sobre papel absorbente, y luego colocarles un palito de brochettes. Y a devorarlos!!!😋🤗

Tip: le podes poner a la mezcla una cucharadita de mostaza 👌