Guiso de carne completo

miriam
miriam @miri23

Esto es típico de mis abuelas rusas pero bueno hoy probé yo también hacerlo y quedo muy rico espero que les guste

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Ingredientes

7 comensales
  1. 1/2 kcarne
  2. 6papas en cubos
  3. 2batatas en cubos
  4. 3zanahorias en cubos
  5. 1/2calabaza chica en cubos
  6. 1cebolla
  7. 2 dientesajo
  8. 1 latatomates en lata
  9. 1/2 tazapuré de tomate
  10. 1 tazacebada ya remojada de un día anterior
  11. 1/2 tazaporotos manteca ya remojados de un día anterior
  12. 1 cucharaAjí molido
  13. 1 cucharapimienta negra
  14. 1/2 cucharapimienta blanca
  15. 2 cucharaspimentón
  16. 1 chorroaceite
  17. Sal
  18. Más o menos 3 tazas de agua

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los vegetales en cubos ponerlos todos en una olla grande

  2. 2

    Encima acomodar la carne y por último poner la cebada y porotos ya remojados en agua de un día antes

  3. 3

    Agregarle todos los condimentos el tomate puré etc

  4. 4

    Poner a fuego medio por una hora después ponerlo al mínimo y dejarlo 1 hora y media más ir agregando agua para que no se seque

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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miriam
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