MIso en adobado (Cocina Japonesa)
japotapa @cook_1679540
Al adobar en MISO, carne se pone tierna por efecto de AminoAcido.
Para este efecto, Miso que este buena calidad, y no este tratada calentamiento.
Vídeo: Adobados en MISO
MIso en adobado (Cocina Japonesa)
Al adobar en MISO, carne se pone tierna por efecto de AminoAcido.
Para este efecto, Miso que este buena calidad, y no este tratada calentamiento.
Vídeo: Adobados en MISO
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcular miso y agua en bolsa de plastico.
- 2
Para sabor, puede añadir Azucar, jengibre rallado, picante, mostaza, etc
- 3
Abobar carne o pescado, o verduras en 30'60 min. en nevera.
- 4
Quitando miso, se puede cocinar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A japotapa le encantará ver cómo quedó.
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