En una paila preferiblemente que no se peguen los alimentos, bien lavada y secada;

Primero se lava bien el pollo y se corta en cuadros o en rodajas en una tabla de picar, se le ralla la mitad de la cebolla cabezona, se le hecha un poco de sal y se le incorpora al sarten cuando el aceite este un poco caliente.

Aparte los 2 tomates también se rallan y se le incorporan a el pollo; se deja hornear un poco y se va revolviendo para que coja consistencia; a los 5 minutos se le echa la mitas del cubo de knorr y la papa amarilla partida en rodajas.

Se va revolviendo a fuego lento y se deja unos 10 minutos y listo; cuando este el pollo bien hecho y la papa bien blanda se le hecha el cilantro.