Tortas fritas en aceite

NoeARO
NoeARO @cook_1695241
Argentina

Tortas Fritas

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 600 gr.harina leudante
  2. 300 ml.aprox. de agua tibia
  3. Sal c/n
  4. Aceite para freir

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner en un bol la harina, la sal y el agua.

  2. 2

    Amasar hasta que todo este integrado y la masa sea suave. (Fotos 1 y 2)

  3. 3

    Estirar con un palo de amasar o palote sobre la mesada o una superficie lisa cuidando que no se pegue, añadiendo harina de a poco. Cortar con cortadores para galletitas o con lo que les quede más comodo (yo las corté con un vaso) y hacer un agujero en el centro o pinchar con tenedor. (Foto 3)

  4. 4

    Poner el aceite en una sartén y calentar. De a poco ir incorporando las tortafritas y cuidar que no se quemen, de a poco ir dando vuelta cuando estén doradas. (Foto 4)

  5. 5

    Cuando estén doradas de los dos lados retirar y poner en un plato con servilletas para que estas absorban todo el aceite, se les puede poner azúcar, dulce de leche o lo que quieran, y a comer!! (Foto 5)

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