Paso a paso
- 1
Poner en un bol la harina, la sal y el agua.
- 2
Amasar hasta que todo este integrado y la masa sea suave. (Fotos 1 y 2)
- 3
Estirar con un palo de amasar o palote sobre la mesada o una superficie lisa cuidando que no se pegue, añadiendo harina de a poco. Cortar con cortadores para galletitas o con lo que les quede más comodo (yo las corté con un vaso) y hacer un agujero en el centro o pinchar con tenedor. (Foto 3)
- 4
Poner el aceite en una sartén y calentar. De a poco ir incorporando las tortafritas y cuidar que no se quemen, de a poco ir dando vuelta cuando estén doradas. (Foto 4)
- 5
Cuando estén doradas de los dos lados retirar y poner en un plato con servilletas para que estas absorban todo el aceite, se les puede poner azúcar, dulce de leche o lo que quieran, y a comer!! (Foto 5)
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