Prendes el horno a mínimo. Enmantecas y enharinar un molde cuadrado de 22 cm.

Pelas y cortas las manzanas en tajos finos y las pones en una sartén con un poco de azúcar extra hasta que se caramelicen las reservas.

En un bol batís los huevos con el azúcar. El aceite y la esencia hasta que se integre todo.

Después pones la harina intercalando con la leche.

Echas en el molde la mitad de la preparación y pones encima las rodajas de manzanas acarameladas.

Pones el resto de la preparación. Y esparcir por encima azúcar.

Lo pones en horno fuerte 20 min o hasta que introducía un palillo y salga seco.