Papa rellena🥔 (Veggie)

Name: Papa rellena🥔 (Veggie)
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 papa mediana; 1/3 taza lentejas cocidas; 1 Cebolla chica; 1 pedacito de morrón; 1 cebolla de verdeo; Sal, aceite y pimienta; 1/2 berenjena; 1 ajo

Recetas Diarias 😄 @recetasdiarias

Esta receta salió porque quería cocinar papa, pero de una manera no tan usual !!

Papa rellena🥔 (Veggie)

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Esta receta salió porque quería cocinar papa, pero de una manera no tan usual !!

Guardada

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Ingredientes

1 ración

1papa mediana
1/3 tazalentejas cocidas
1Cebolla chica
1pedacito de morrón
1cebolla de verdeo
Sal, aceite y pimienta
1/2berenjena
1ajo

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Paso a paso

1

Comenzamos cortando un pedacito del frente de la papa. (Como en la imagen)
2

Ahuecar la papa. Como si fueramis a hacer un zapallito relleno.
3

Poner la papa en una olla y agregarle agua. También tiene que quedar agua dentro de la papa. Y poner al fuego
4

En un sartén poner sal y aceite. Lavar y picar la cebolla común y de verdeo, el morrón, un ajo y la berenjena.
5

Cuando esté cocinado agregarle las lentejas cocidas.
6

Cuando la papa esté lista, sacar del fuego Y colarla.
7

Agregarle el relleno y queso de avena o aceitunas para decorar!!!