Budín de pan con leche condensada y nueces

Name: Budín de pan con leche condensada y nueces
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr pan del día anterior sin cáscara; 350 ml leche líquida; 3 huevos; 1 lata leche condensada; 1 pizca sal; 50 gr azúcar; 1 gotas esencia de vainilla; 50 gr manteca tibia; nueces picadas; Para el caramelo; 125 gr azúcar; 200 ml agua; unas gotas jugo de limón

debiscastro @D3bis_castro

Argentina

Receta fácil para preparar un rico postre, sobre todo en invierno.

Budín de pan con leche condensada y nueces

debiscastro @D3bis_castro

Argentina

Receta fácil para preparar un rico postre, sobre todo en invierno.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

300 grpan del día anterior sin cáscara
350 mlleche líquida
3huevos
1 lataleche condensada
1 pizcasal
50 grazúcar
1 gotasesencia de vainilla
50 grmanteca tibia
nueces picadas
Para el caramelo
125 grazúcar
200 mlagua
unas gotasjugo de limón

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Remojar el pan trozado en leche.
2

Preparar el caramelo en una cacerola y volcarlo al molde mientras esté caliente.
3

Batir los huevos con la pizca de sal y luego incorporarle el azúcar y las gotas de esencia de vainilla.
4

Desmenuzar bien la manteca e incorporarla a la preparación anterior. Una vez que esté todo bien homogéneo agregarle la lata de leche condensada y mezclar.
5

Incorporar el pan con la leche, agregarle las nueces picadas y mezclar bien.
6

En un horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos llevar la preparación. Se debe cocinar a baño maría por 1 hora.
7

Dejar enfriar y desmoldar.