Crumble de Queso Azul, Pera Caramelizada, Helado y Salsa Dulce
Cualquier duda, ver el video en instagram: https://www.instagram.com/p/CGxeyTUJOwI/
Crumble de Queso Azul, Pera Caramelizada, Helado y Salsa Dulce
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Peras: En una olla, caramelizar las peras (sin pelar) con agua y con azúcar. A fuego bajo hasta que estén blanditas.
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Crumble: Precalentar el horno a 180°C
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En un bowl, mezclar la mantequilla y el azúcar (proceso de cremar).
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Integrar los huevos DE A UNO y la vainilla
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Agregar el queso azul y seguir mezclando.
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En otro bowl agregar la harina, polvo para hornear, sal. (Ingredientes secos)
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Agregar de a poco los ingredientes secos y un poco de leche o yogurt. Integrando bien todo.
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Pasar la mezcla a un molde previamente enmantecado o engrasado.
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Hornear por 25-35 minutos a 180°C.
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Salsa: Mezclar el líquido caramelizado de las peras con crema de leche.
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Preparar el plato con un poco de crumble, cortas las peras y ponerlas encima, agregar opcional una bocha de helado y terminar con la salsa dulce.
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A disfrutar!!
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ATENCIÓN! Cada horno es diferente, así que siempre estén atentos por si necesita más o menos tiempo!
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