Torta de cumpleaños 🥳🥳para mi bello hijo!!

yanet
yanet @yanet2509

Amo cocinar!! Pero lo que más me fascina es agasajar a mi familia cuando cumplen años 🥰🥰!!

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Ingredientes

  1. BIZCOCHUELO:
  2. 5huevos
  3. 200 gharina leudante
  4. 200 gazúcar
  5. c/nEsencia de vainilla
  6. RELLENO Y Decoración:
  7. 150 gmousse de chocolate
  8. 1/2 kg.Dulce de leche
  9. Crema chantilly

Paso a paso

  1. 1

    Para el bizcochuelo separamos las claras de la yema, luego comenzamos a montar las claras hasta que duplique su volumen, logrado esto le agregamos la mitad de el azúcar en forma de lluvia seguimos batiendo hasta lograr un merengue. ReserVamos

  2. 2

    A las yemas le agregamos la otra mitad de el azúcar y la esencia de vainilla, comenzamos a batir hasta que blanqueen las yemas unos 5 minutos, logrado esto vamos agregando la harina, tamizada de a poco y vamos mezclando en forma envolvente.

  3. 3

    Teniendo ya la preparación comomaos en un molde de 20 cm. De diámetro por 10 cm. De alto obviamente enmantecado, lo llevamos al horno el cual ya tiene que estar precalentado a fuego mínimo, lo metemos y lo dejamos aprox. 50 minutos.

  4. 4

    Auna vez hecho el bizcochuelo, yo lo jago de un día para otro para que se enfríe bien!! Cortamos para colocarle los rellenos. Mojamos con almíbar y le vamos colocar los rellenos.

  5. 5

    Hecho esto yo lo tapo con un film y lo mando a la heladera unas horas luego lo decoro!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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yanet
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