Pastafrola con aceite
Esta es una receta fácil de preparar que me enseñó mi mamá. Queda esponjosa y deliciosa...
Sale una pastafrola tamaño pizza o dos pastafrola chicas.
Pastafrola con aceite
Esta es una receta fácil de preparar que me enseñó mi mamá. Queda esponjosa y deliciosa...
Sale una pastafrola tamaño pizza o dos pastafrola chicas.
Paso a paso
- 1
En un bol colocar los huevos, batir ligeramente y agregar el azúcar y el aceite.
- 2
Batir con batidor de alambre hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar el harina toda de una sola vez y amasar.
- 3
Si es necesario, sólo si es necesario(si la masa quedó muy seca) agregar un poco de leche.
- 4
Dejar reposar la masa unps minutos y mientras tanto cortar el dulce de membrillo, colocar los trozos en una cacerola chica, agregar un chorrito de agua (muy poca) y derretir sobre el fuego.
- 5
Estirar la masa del tamaño de la tartera (cuidando de dejar un poco para el enrejado), enroscar la misma en el palote y volcar sobre la tartera, volcar y desparramar el dulce de membrillo derretido.
- 6
Con la masa que quedó cortar tiras finas y colocar sobre la preparación anterior en forma diagonal formando un enrejado.
- 7
Llevar a hornooderado de 15 a 20 minutos ( el tiempo de cocción dependerá de nuestra cocina).
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Juan -
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