Cerdo agridulce con arroz chino

Valeria Sánchez Hernández
Valeria Sánchez Hernández @cook_25493502

Un plato que le gusta mucho a mi mamá 🥰☺️

Cerdo agridulce con arroz chino

Un plato que le gusta mucho a mi mamá 🥰☺️

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Ingredientes

1h 30 m
2 raciones
  1. 10wantán
  2. 150 grCerdo
  3. 1/2pimiento
  4. 1/4cebolla
  5. 1/2 tazaarroz
  6. 4 cucharadassoja
  7. 2 cucharadaskétchup
  8. Broteschinos
  9. 1/2 latadurazno en concerva o también puede ser piña
  10. 2 cucharadasvinagre
  11. 1 cucharadachuño

Paso a paso

1h 30 m
  1. 1

    Primero hacemos el wantán y con agua hacemos como un bulto en el centro.

  2. 2

    Luego lo freímos.

  3. 3

    Luego cortamos el cerdo en cuadrados y le colocamos una cucharada de vinagre y dos cucharadas de soja y lo dejamos marinar por una hora.

  4. 4

    Vamos a lavar 10 veces el arroz para que salga todo el gluten.

  5. 5

    En una olla colocamos un chorrito de aceite y un poco de kion luego agregamos el arroz y agregamos una taza de agua dejamos cocinar por 30 minutos.

  6. 6

    En una sartén colocamos un poco de aceite y freímos el cerdo.

  7. 7

    Luego picamos el pimiento la cebolla y los brotes.

  8. 8

    Escurrimos el almíbar de la lata de fruta y picarla.

  9. 9

    En una sartén ponemos a dorar las verduras luego añadimos la carne y la fruta.

  10. 10

    Para hacer la salsa agridulce en una sartén colocamos el ketchup el vinagre y el sillao y poco a poco agregamos el almíbar.

  11. 11

    Luego vertemos nuestra salsa a las verduras.

  12. 12

    Para el arroz doramos un poco de brotes.

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