Crema de arroz para bebés
Mónica Valencia de Dávila @cook_2226334
Esta crema se la preparo a mi bebé desde los 7 meses, como parte de su alimentación complementaria
Crema de arroz para bebés
Esta crema se la preparo a mi bebé desde los 7 meses, como parte de su alimentación complementaria
Paso a paso
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Desde el día anterior, lavar muy bien el arroz y dejar en agua, se cambia el agua cada 4 horas y luego se deja toda la noche en agua limpia.
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A la mañana siguiente, botamos el agua y lavamos de nuevo el arroz. Este procedimiento es necesario para sacar las impurezas y arsénico que trae el arroz.
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Colocamos en una olla el arroz con las 2 tazas de agua hervida y llevamos al fuego bajo, revolvemos de vez en cuando, hasta que se cocine y esté blando. No importa que aún tenga agua.
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Dejamos enfriar y luego licuamos el arroz. Verificamos la cantidad de agua para que no quede ni tan aguado ni tan espeso. Y ya está listo para darle la crema al bebé.
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También podemos agregar leche materna o fórmula (dependerá de lo que tome el bebé) en ese caso licuamos casi sin agua el arroz y verificamos qué consistencia queremos y agregamos la leche al cálculo. Con esta opción se debe consumir ese mismo día la crema. También se puede licuar el arroz con frutas o verduras, según sea nuestra preferencia.
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Podemos guardar en la nevera en un frasco de vidrio con tapa plástica (si no lleva leche). Allí tomará consistencia de pudín, podemos darla así o volver a licuar, según nuestra preferencia.
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NOTA: A partir de los 6 meses se inicia la alimentación complementaria (AC). Consultar con el pediatra cómo se debe iniciar la AC. Hacer la prueba de los 3 días con cada alimento nuevo a introducir para verificar reacciones o posibles alergias. Y NO se debe colocar ni sal, ni azúcar para bebés menores de 2 años.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica Valencia de Dávila le encantará ver cómo quedó.
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