Wok de verduras con pollo y soja texturizada
Diana @diaanabdr
Paso a paso
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Ponemos en una sartén la cebolla 25 min, luego añadimos el calabacín y la berenjena (yo tenía la sartén a rebozar y no me cabia todo pero da igual que no quepa porque luego se queda en nada), echamos ajo al gusto, de vez en cuando removemos (y si lo tapamos con una tapa se hace más rápido) yo lo tuve haciendo 1h y 15 min
- 2
Por otro lado, ponemos en un bol con agua (fría o del tiempo) la soja y lo dejamos a remojo 20 min, cuando este lo colamos y lo dejamos escurrir.
- 3
Vamos haciendo mientras las tiras de pollo, las ponemos en una sartén con un chorrito de aceite, las dejamos que se hagan; cuando estén echamos un poco de ajo, sal y salsa de tomate al gusto. Lo dejamos a fuego bajo y cuando tengamos la soja lo juntamos en la sartén del pollo y subimos un poco el fuego y lo dejamos unos minutos. Luego lo retiramos del fuego y lo reservamos.
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Cuando este ya la verdura echa echamos la sartén del pollo y la soja junto con la verdura, damos vuelta y subimos el fuego.
- 5
Listo y a disfrutar!!🥰 Luego para comerlo recomiendo o echarle más tomate (cada uno a su gusto) o echarle salsa de soja😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana le encantará ver cómo quedó.
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