Gachas de la Sierra de Cádiz

Ana
Ana @cook_25594915
Jerez de la Frontera

Suele hacerse solamente en Los Santos.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 8nueces
  2. 1/2bollo de pan
  3. Anís especia o matalahúga
  4. 3 cucharadasazúcar
  5. Vasoy medio de leche
  6. 3 cucharadasharina
  7. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Con el medio bollo haces picatostes y reservas. (trocitos de pan frito)

  2. 2

    En una sartén pones un poco de aceite y fríes las nueces peladas, muy poco porque si no amargan.

  3. 3

    Sacas las nueces y la reservas. En ese mismo aceite echas dos cucharadas del anís especia y fríes un minuto aproximadamente. Después le echas las tres cucharadas de harina y remueves un minuto a fuego no muy fuerte.

  4. 4

    Después le echas la leche bien caliente con el azúcar ya diluida. Vas removiendo unos minutos hasta que veas que espese un poco. (si la harina se te hace grumos, pásalo por la batidora y vuelve a echarlo en la sartén).

  5. 5

    Por último apartas en los platos y le pones las nueces y picatostes. Listo

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ana
Ana @cook_25594915
Jerez de la Frontera

Recetas similares