Me he inspirado en una receta de Cookpad de una compañera. Pero me he puesto a buscarla para daros la referencia y no la encuentro.🤪. Sorry

Esta receta la he "tuneado" de una receta de Maica gonzali Barriu, mil gracias por servirme de inspiración. He cambiado el azúcar por dátiles y he puesto menos nueces, porque no tenía más.

¡Rápida, sencilla y deliciosa! Seguidme si queréis ver más recetas como esta😏

Hoy estoy un poco malilla...cosa rara porque desde que me diagnosticaron el hipertiroidismo autoinmune no me había resfriado ninguna vez, ni infecciones, ni ná.... Pero no os preocupéis que con un vasito de leche de arroz calentito y un trozo de este bizcocho tan especial se me quitan todos los males.Este bizcocho es #singluten #sinlactosa #sinlacteos #sinplv #sinyemadehuevo y por supuesto #lowfodmap.Como veréis en la receta, os he puesto ingredientes opcionales. Estos son opcionales porque no a todo el mundo le sientan bien (a mi por ejemplo)...así que solo usarlos si os sientan bien. Si lo hacéis en moldes pequeños podéis hacer con y sin. De esta manera no privamos a nuestros invitados del toquecito añadido....que es maravilloso.Espero que lo disfrutéis mucho!!! A mi me ha encantado! Ya lo tengo en mi top ten de bizcochos!!!!!!!

Este bizcocho sin gluten es el de la receta de carrot cake pero sin rellenar ni cubrir, o sea, una receta rápida, rica y un poco más sana!! Perfecto para desayunar o merendar!!

Receta inspirada en una de Mer Bonilla.

Bizcocho de zanahoria sin gluten vegano

Nuca pensé que un bizcocho con verdura estaría tan bueno! No se nota nada el sabor de la zanahoria pero le da un toque distinto al bizcocho de limón, mucho más rico para mi gusto ...espero que os guste tanto como a mí!

Súper esponjoso y riquísimo!!

Tienes que probarlo, te va a encantar!!!!

Todas las medidas son con el vaso de yogurt

Es exactamente igual a la receta tradicional pero en este caso utilizamos yogurt natural como base y la verdad es que el resultado es muy bueno.La idea es utilizar como medida el yogurt que usaremos en cada paso.

Me ha sorprendido este bizcocho porque queda esponjoso y muy sabroso, me ha encantado.

Este bizcocho es uno de mis favoritos, jugoso y fresquito.

Es pero que os guste este bizcocho de zanahoria es mi preferido y espero que sea el vuestro.Os tengo que decir que tengo 14 años y desde pequeñita me gusta la reposteria y quiero conseguir mi sueño y ser pastelera profesional espero que vosotros agais lo mismo y seguir vuestro sueño.Gracias por decirme esos comentarios tan agradables .

Esta receta la hicimos en el Taller de Cookpad en Murcia. La combinación de la zanahoria y el chocolate funciona genial. Todo un éxito! 🥕🍫

Esta receta es un invento total, con ella y cambiando un ingrediente tenemos sabores diferentes y está riquísima!

Este bizcocho es una delicia!! Se prepara en tan solo 10minutos, queda ligero y esponjoso. Lo mejor es que es apto para todos. Te lo recomiendo!!