Tarta Integral de Zapallo y Queso fresco!
Buenas a todos!
Vengo por acá después de tanto que no subo recetas para compartir este plato que amé y me pareció exquisito!
Espero que lo disfruten y les guste tanto como a mi!
Abrazo a todxs!
Tarta Integral de Zapallo y Queso fresco!
Buenas a todos!
Vengo por acá después de tanto que no subo recetas para compartir este plato que amé y me pareció exquisito!
Espero que lo disfruten y les guste tanto como a mi!
Abrazo a todxs!
Paso a paso
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Primero preparé la masa para dejarla descansar, hice una corona y a la misma le puse el aceite y la sal, luego batí el huevo y lo agregue, mezclé estos ingredientes y de a poco fui incorporando agua para integrar todos, se forma fácilmente y la harina que uso es la Pureza de paquete marrón oscuro que es lo massss para amasar. No hace falta trabajarla tanto. Una vez que se unió, esta Ok!
- 2
En una olla coloque el zapallo en rodajas a hervir con medio caldo de verduras y sal, esto es opcional. Y por otro lado corté la cebolla en Juliana, a mí me gusta así, si no podes picarla, la reahogué con un poco de aceite de oliva y añadí sal, pimienta y orégano.
- 3
Por Último pisar el puré, añadir la cebolla salteada, agregar el queso crema, 1 huevo y el cassette de queso fresco rallado!
- 4
Estirar la masa en una tartera o lo que tengas que sea alto. Una vez que el puré y la mezcla se enfría, colocar la misma arriba de la masa, agregué queso rallado (opcional) y al horno 45 min! Cuando la masa esté, listo! A comer! Es espectacular! Prueben hacerla y después me cuentan. Abrazos! Mery!
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