Mousse de Gofio
#Orígenes Islas Canarias
El gofio es uno de los alimentos más ancestrales de las Islas Canarias ya que su origen se remonta a cientos de años atrás.
Lo trajeron a Canarias sus antiguos pobladores y de eso hace ya siglos. Desde entonces ha formado parte de su alimentación más básica y llegó a América Latina de la mano de los emigrantes canarios.
Mousse de Gofio
#Orígenes Islas Canarias
El gofio es uno de los alimentos más ancestrales de las Islas Canarias ya que su origen se remonta a cientos de años atrás.
Lo trajeron a Canarias sus antiguos pobladores y de eso hace ya siglos. Desde entonces ha formado parte de su alimentación más básica y llegó a América Latina de la mano de los emigrantes canarios.
Paso a paso
- 1
Separamos las claras de las yemas y los reservamos en distintos recipientes.
- 2
Batimos un poco las yemas, agregamos la leche condensada. Añadimos el gofio y volvemos a batir, por último vertemos la leche y removemos hasta conseguir una textura homogénea.
- 3
En un bol aparte montamos la nata y la agregamos con movimientos envolventes.
- 4
Montamos las claras a punto de nieve y las añadimos a la mezcla con movimientos también envolventes.
- 5
Podemos dejar la mousse en el bol donde la hemos preparado o verterla en recipientes individuales.
- 6
La dejamos enfriar en el frigorífico durante 2 horas, para que cuaje bien y LISTO
Recetas similares
-
-
Mousse de Gofio "La piña"
Como me encanta el gofio y es un producto canario, siempre estoy inventando. Pero decirles que también podéis hacerlo con gofio de avena, espelta, etc. y quedará igualmente delicioso 😋😄
-
Mousse de Chocolate
Buenas a todos, hoy os traigo un dulce para los amantes del chocolate, a quién no se le resiste este postre.Los ingredientes son muy básicos y los tenemos en casa, para conseguir un buen mousse de chocolate el truco está en montar bien las claras, estás deben estar a punto de nieve. Eso es lo que hará que tenga consistencia, yo lo adapté a la Monsieur Cuisine Connect, el robot de cocina de Lidl, también podéis adaptarlo a Thermomix.
-
Mousse de chocolate
Muy suave, fácil de preparar y levanta la moral a cualquiera.#dulce #huevo.
-
-
-
-
Mousse de chocolate
Vídeo: https://youtu.be/KaHiZo0104wPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/02/mousse-de-chocolate.html#more
-
-
Mousse de chocolate
Aquí os dejo una rica mousse de chocolate con un toque a naranja. Os animo a hacerla porque está deliciosa.
-
-
Mousse de chocolate
Este ha sido el postre de nochevieja. Un postre que nunca falla. Espero que os guste!!😛🐾#dominó#calendario21#sopadeletras
-
-
Mousse de chocolate
🔸Mousse fácil de hacer y muy rica.🔸Receta tomada de Cookpad de El Menú de Gemma, adaptada a mi gusto#Azúcar, #blog #elrinconcito, #chocolate, #chocolatenegrosinazúcar, #cremadeleche, #cremadesoja, #huevos, #mousse, #Moussedechocolate, #natamontar, #postres, #postrescaseros, #recetascaseras, #siropedeagave
-
-
Mousse de chocolate
No es que me guste mucho el chocolate, pero a mi padre le encanta, así que hoy he hecho esta delicia. Es uno de los postres más suaves y ligeros que conozco, tiene un sabor delicado y una textura tierna y nada empalagosa. #CumpleAlexa
-
-
Mousse de chocolate
Un postre sencillo de preparar, que además está buenísimo.La decoración se puede preparar al gusto de cada uno, yo opté por ponerle fresas y estrellitas de azúcar de colores, pero se puede decorar con más ideas, (nata, virutas de chocolate blanco, fideos de chocolate..)
-
-
Mousse de Chocolate
Un postre francés que se ha hecho universal en todo el mundo. La mousse de chocolate negro es el rey de los postres cuando sale bien. La receta de euroresidentes aporta dos aspectos muy importantes: el tipo de chocolate y la forma cuidadosa de mezclar el chocolate con la espuma.Vídeos: Mousse de Chocolate
-
-
Mousse de chocolate
Peligro de postre.... mousse de chocolate brutal! Te explico como prepararla con o sin Thermomix o robot similar. Está espectacular de sabor y textura. La foto lo dice todo. Si te gusta el chocolate prepara esta delicia, te va a encantar.
-
Mousse de chocolate
Mousse de chocolate con crema de chocolate y galletaMi postre para nochevieja
-
Mousse de chocolate
La receta la aprendimos de @Lena_T, pero no pudimos evitar hacerle ligeros cambios como añadirle un poquito más de alegría al chocolate, al incorporarle unas escamitas de chile, y cambiar ligeramente los porcentajes de cacao puro..... Ha sido un postre fabuloso, y rápido y sencillo de preparar.
-
Mousse de chocolate
Mousse de chocolate delicioso y fácilhttps://www.youtube.com/watch?v=1vNBM6wRfv8http://www.cocinaconrosana.es/2014/06/hacer-mousse-de-chocolate-es-muy-facil.html
-
Mousse de chocolate
Me olvidaba, le he puesto tiras de acetato dentro de los aros de emplatar.
-
-
-
Mousse de chocolate
Está es mi receta nº 500 en Cookpad, es una receta especial como merece la ocasión, un postre que a mi me gusta mucho y que es bien fácil de hacer, lo único que se hace difícil es el tiempo de espera en la nevera, aconsejo hacerlo por la noche para tomar al día siguiente, también es importante que el chocolate tenga un alto porcentaje de cacao y que los huevos sean muy frescos.
Más recetas
Comentarios