Canastita de pollo, acelga
Carmencita Paniagua @carmencitacp
Tratando de comer lo más nutritivo posible, me parce una receta ideal para la cena algo rápido y que no falla en su sabor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar, todas las verduras (cebolla, ajo, acelga). El pollo lo tenía echo que sobró del almuerzo, por lo tanto solo lo desmenuce.
- 2
Saltear la cebolla y el ajo en un chorrito de aceite, cuando ya estee doradita agregar la maizena y la leche, dejar espesar por unos minutos y condimentar.
- 3
Incorporar la acelga picada y el pollo, dejar cocer por unos segundos o hasta que la acelga y el pollo queden bien incorporados (en el caso que el pollo estee crudo lo recomendable es hervir en abundante agua y condimentos ante de agregar a la mezcla).
- 4
Formar las canastitas en una placa con un chorrito de aceite para evitar que se pegue y rellenar con la preparación, colocar un poquito de queso muzzarella por arriba para decorar.
- 5
En un horno 220º entre 15 minutos aproximadamente. Servir con una ensalada y a disfrutar. :De
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmencita Paniagua le encantará ver cómo quedó.
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