Merluza, cebolla confitada, pisto y chips de tupinambos
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Una opción deliciosa y diferente para cenar o comer. Probadlo y me contáis.
Buen día!!
Merluza, cebolla confitada, pisto y chips de tupinambos
Una opción deliciosa y diferente para cenar o comer. Probadlo y me contáis.
Buen día!!
Paso a paso
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Pocha la cebolla en juliana con aceite suficiente y sal hasta que esté blandito
- 2
Como tenía un lomo de merluza muy grande lo dividí en 2 raciones. Salpimienta y coloca en una bandeja de horno con un chorrito de aceite y la cebolla confitada por encima. Hornea a 190 grados entre 10 y 12 minutos. Comprueba que está en su punto y reserva
- 3
Fríe los tupinambos. Yo los corte con el pelador para que quedasen muy finos y crujientes.
- 4
Acompáñalo con un poco de pisto. Os dejo link a la receta https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/11375618-pisto-casero?invite_token=HQsHQ1nuzwVMWgAecaDiZEKX&shared_at=1604911609
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Monta tu plato: merluza con cebolla confitada y un toque de pimentón con unas chips crujientes de tupinambos y el pisto acompañándolo. Una delicia de plato 😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13989296
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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