Zapallo coreano(Anco)con cebollas caramelizadas y queso azul
#mi cocina#sin carne.Receta propia.Acompaño el plato con un snack delicioso de "semillas de zapallo"..Snack receta original de Andy *Creación +Delicias*.Gracias, Andy.
Zapallo coreano(Anco)con cebollas caramelizadas y queso azul
#mi cocina#sin carne.Receta propia.Acompaño el plato con un snack delicioso de "semillas de zapallo"..Snack receta original de Andy *Creación +Delicias*.Gracias, Andy.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las ruedas de zapallo con cáscara y hervirlas sin que se desarmen.Al sacar secarlas bien.
- 2
Cortar las cebollas en cuartos y cortar capas a lo largo
- 3
Poner en la sartén.Salar y pimentar a gusto y sofreírlas, en aceite a elección, para que larguen su jugo
- 4
Una vez jugosas y tiernizadas, agregar el azúcar (yo utilicé de mascabo, azúcar de color rubio subido)y notaràn que producen más jugo y el color se torna marrón
- 5
Subir un poco el fuego a medio alto, sin dejar de remover a menudo, hasta espesar.
- 6
Retirar del fuego algo jugosas y colocar cebolla encima de cada rueda del zapallo, que ya ubicamos en fuente que pueda ir al horno que elijamos.
- 7
Colocar encima de las ruedas el queso azul
- 8
Y listo para hornear, previo a la comida.
- 9
Colocar las semillas del snack para hacer más vistoso el plato, y degustarlas o después de hornear la porción, incluír las semillas y llevar a la mesa
- 10
Una vez horneado, disfrutar... Saludos👋👋tere.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)