Cortar las cebollas y colocarlas en una sartén con un poco de aceite, freír hasta que tomen un color transparente, lavar y cortar los zapallitos y ponerlas en la sartén con la cebolla adicionar la sal y la pimienta dejar cocer unos minutos y agregar cebolla verdeo y perejil al gusto.

Luego de unos minutos colocamos los huevos y lo revolvemos mezclando todo dejando que se cocinen unos minutos. Y terminado podés acompañarlo con lo más te guste. Yo lo hice con unas hamburguesas de pollo caseras y una ensalada de tomates, cebollas y pepinos. Fácil, rápido y por sobre todo exquisito!!!👏😋😋 la vedette acá son los zapallitos una delicia!!!.